ようこそお越しくださいました。御料理 五十嵐 は、金沢市中心部の香林坊にあります。繁華街中心部からは少し外れた、せせらぎ通りに 御料理 五十嵐 はあります。その名の通りおだやかな清流が四季を通しながれ、落ち着いた雰囲気の中でお食事を御楽しみいただけます。
四季のはっきりしたここ金沢は、知る人ぞ知る美食の街でもあります。遡ること約400年前、加賀藩の前田利家は近江町市場を創設。海・山・畑の季節の旬を集めました。その季節ごとの食材が豊富に揃うこと、また前田家が代々文化活動を奨励したこともあり、食通が唸る加賀料理が形成されました。
季節の食材。その魅力を引き出すこと。御料理 五十嵐 は常にこころがけております。素材の持ち味を生かす調理法。そして美しさ。
霊峰白山から流れる伏流水が豊富なここ金沢とその周辺には、名だたる銘酒蔵が数多く存在します。御料理 五十嵐 でのお食事では、これらの銘酒をこころゆくまでお楽しみいただけます。お料理にあったお酒をご提案いたします。